Hamburgueria – Belo Horizonte

Madero (BH Shopping)
A famosa rede de hambúrguer chegou a Belo Horizonte no final de 2016 e manteve o sucesso típico. E não é para menos, o hambúrguer, no caso o cheeseburguer, é realmente muito gostoso.

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O pão é tipo francês, crocante sem ser duro, e com gosto de verdade. O hambúrguer é bem temperado, servido no ponto e tem gosto de grelhado de verdade. A maionese é indescritivelmente boa – você pode pedir uma porção extra dessa maravilha cremosa por apenas R$ 4. A porção de batata frita não é muito grande, principalmente se considerarmos que ela é uma delícia.

O preço? Não é barato (cheeseburguer com batata = R$ 36), mas vale cada centavo. Aliás, toda a refeição vale as calorias e fila de espera.

Dica valiosa: das 18h às 20h além de rodada dupla no Chopp na caneca congelada, caipirinhas, coquetéis e taças de vinho (além de desconto de 20% em toda a carta de vinhos), vários pratos – incluindo o Cheeseburguer Madero Super, saem por um precinho beeeem camarada! Confira o cardápio de Happy Hour do Madero e aproveite ´para começar a comilança mais cedo (e pagar menos por isso).

Guaja (Av. Afonso Pena, 2881 – Funcionários)
O Guaja não é bem uma hamburgueria, mas serve o melhor sanduíche da cidade. Com uma proposta super atual, o espaço é um co-working que promove eventos mega legais e possui um bar nos jardins da casa antiga. Além de drinks e boa conversa, o bar serve sanduíches gourmets deliciosos, acompanhados de batatas rústicas. Sério, os habúrgueres são muito gostosos!

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Tem opção vegetariana, no pão australiano, com linguiça e katchup de goiabada. Um estrondo, que custa entre R$ 26 e R$ 29. Vale cada centavo e cada gordurinha!

Funcionamento:
2ª a 5ª: das 18h às 23h30
6ª e Sábado: das 18h às 00h30

Duke’n Duke
Para muitos, o Duke’n Duke serve o melhor hambúrguer de BH, por isso, fui conhecer a unidade da Savassi com altas expectativas. O espaço é pequeno (cabem 30 pessoas), intimista, com decoração descoladinha, bem no clima dos pubs londrinos.

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A carta de cerveja é enorme e os preços variam entre R$ 13,90 a R$ 50. Pedimos a Duke’n Duke – pint de pale ale (R$ 19,50) – a opção mais em conta e com melhor custo-benefício.

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Para comer, fomos do tradicional Duke’n Duke (R$ 29,90) – hambúrguer de picanha, com queijo, molho de tomate caseiro e alface americano. Para acompanhar, batatas rústicas picantes, que lá têm outro nome, mas não me lembro. A outra opção seria batata chips.

O hambúrguer veio ao ponto, vermelhinho por dentro, como manda o figurino. Porém, achei a carne meio seca. De cara, já achei que a proporção de pão estava maior do que deveria ser. Tinha muito pão! Na primeira mordida, senti falta da cebola, mas foi uma opção minha, pois poderia ter pedido o Armstrong, que vem com cebola e bacon. O gosto mais forte (e delicioso) era do molho de tomate caseiro. Saboroso, com pedacinhos pequeninhos do fruto. Estávamos com tanta fome, que devoramos tudo em segundos.

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Conclusão: achei apenas gostoso, mas está looonge de ser o melhor da cidade. Para mim, entra, no máximo, no top 5 (e perde de muito para o do Guaja).

Preços: os sanduíches variam de R$ 30 a R$ 50
Além de hambúrgueres, eles servem entradinhas fritas e sobremesa

Eddie Fine Burguer
Essa é a primeira hamburgueria gourmet de BH. Quando abriu, as filas eram quilométricas para comer o maior e mais gostoso hambúrguer da cidade. Hoje, as filas diminuíram (assim como o tamanho do hambúrguer), mas o ambiente e os pratos continuam sendo gostosos.

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Além dos sanduíches (o meu preferido é o Greenpeace), o Eddie também serve pratos – a costela com salada ceaser é uma delícia. O preço é o padrão dessas hamburguerias (cerca de R$ 30 por sanduíche + batata), ou seja, caro. Mas para dias em que a ideia é escapar do Mc Donald’s…

Deli Handmade (R. Prof. Antônio Aleixo, 591 – Lourdes)
Essa hamburgueria nasceu nessa onda gourmet que assolou até o brigadeiro. Localizada perto do burburinho do Lourdes, o Deli possui mesas na calçada e algumas poucas do lado de dentro, que é bem pequenininho. Diferentemente do tamanho do hambúrguer que, fazendo jus ao preço cobrado, é bem grande.

O hambúrguer é alto e vem ao ponto – vermelhinho por dentro – o pão é super macio e o queijo e molhos muito bom. É servido com uma faca fincada, sobre uma tábua de madeira e acompanhado de batas rústicas, que combinam com o clima da apresentação. O sanduíche é bom, bem bom, mas não me fez ouvir sininhos nem desejar que não acabasse. Achei apenas gostoso, não fazendo valer o investimento monetário e as (muitas) calorias.

Funcionamento:
3ª a Domingo: das 18h30 às 00h (fechamento da cozinha)

Texas Steakhouse (Rua Halley, 777 – Santa Lucia)
Confesso que fui ao Texas por causa do bolso – eles têm convênio com o Chef’s Club e terça é dia deles. Assim que parei o carro, achei o ambiente meio estranho. Muitos motoboys na porta e um som meio nada a ver tocando na maior altura não dava certeza se eu realmente estava no lugar certo. Entrei e me sentei. O salão é pequenininho, com apenas quatro mesas. Não sei bem o porquê, mas para mim, tudo estava com cara de engurdurado, sabe? Do chão às paredes de madeira – a decoração é toda inspirada no Texas. A única coisa que destoa do clima é a televisão, que estava passando um filme no volume máximo.

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No cardápio, onze opções de hambúrgueres, além da opção de rodízio (R$39,90 para comer versões menores dos sanduíches). Optei pelo serviço convencional e pedi o Plano, o mais tradicional possível – pão, hambúrguer artesanal, cheddar, picles, cebola, alface e tomate -, com batatas.

Gosto de comer hambúrguer com a mão (desculpa, vó!) e assim que peguei o lanche senti a gordurinha escorrer pelos dedos. É sério. O pão estava tão encharcado que, no final, a parte de baixo ficou da finura de um papel. As batatas também expeliam óleo ao serem mordidas.

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O hambúrguer em si é bem gostosinho, o molho da casa também é uma delícia. Mas o cheiro e gosto de manteiga não deixam espaço para mais ninguém. Conclusão: vale pelo preço (R$23), mas perde pela saúde do seu coração.

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Um comentário em “Hamburgueria – Belo Horizonte

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